鲜乌贼的做法大全家常 ,鲜小乌贼的做法大全家常
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本文目录
小乌贼最简单的做法
小乌贼1只
姜片适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
油适量
1.食材:乌贼(已洗净)、姜片、乌贼香葱 。鲜乌鲜
2.将乌贼放在案板上切开 。贼的做法
3.将姜片搁入清水锅中煮开。大全
4.接着,家常下入切好的乌贼乌贼 ,加适量的料酒。
5.焯一下 ,捞出。
6.放入盘中。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的盐 。
9.搁入香葱 。
10.最后,在勺子里倒油烧热。
11.浇上热油 ,在准备开吃的时候拌匀就可以了。
新鲜乌贼汤的做法
1 、一片墨鱼横竖切上花刀。
2 、再斜着切成菱形片 。
3 、小油菜洗净待用
4 、锅里放适量的水,放入姜片 、蒜瓣;
5 、水开后 ,放入墨鱼片焯水 ,
6、再次煮开后,快速捞出墨鱼片;煮墨鱼的水倒入碗里待用;
7、另起一锅,锅中放适量的植物油,放入葱花爆出香味;
8 、倒入刚才煮墨鱼的水 ,去掉姜片、蒜瓣;
9 、煮开后放入小油菜,用盐调味;
10、放入焯水的墨鱼片,开锅后即可盛出食用 。
新鲜乌贼的做法
1/7冬瓜去皮籽 ,洗净切片 。乌贼用清水泡发 ,洗净切圈片装备用 。
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2/7姜切片,蒜拍扁切碎,小米辣切片圈,小葱切花备用。
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3/7菠菜洗净备用 。我这个还没洗呢 !哈哈!
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4/7锅烧热放适量玉米油,依次加入 ,姜,蒜,小米辣。
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5/7炒香,加入冬瓜和乌贼 ,一同翻炒片刻加入适量清水和盐 ,和适量料酒。
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6/7待冬瓜到7成熟时加入事先洗好的菠菜
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7/7菠菜下锅 ,翻炒片刻待菠菜软塌了即可 ,放适量鸡精 ,装盘撒上少许葱花,即可
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